Viaje gastronómico: restaurantes en Barcelona

La Ciudad Condal ofrece una gran variedad de sitios dónde comer

El dilema: ¿dónde comer en Barcelona?

Uno de los mayores dilemas con el que se encuentran muchos viajeros cuando hacen turismo en la Ciudad Condal, especialmente si les gusta la gastronomía, es ¿dónde comer en Barcelona? Pues bien, lo mejor son las recomendaciones de los locales, ya que en una ciudad tan turística como la capital catalana más de uno se aprovecha de las desesperación o la ignorancia de los turistas.

Momento restaurante, momento de relax

Sin duda, en muchas ocasiones, las comidas y las cenas se convierten en los momentos relajantes de un día lleno de visitas turísticas y caminatas por toda la ciudad. Por esto, el restaurante en Barcelona que escojamos tiene que ser óptimo. Escoger un buen restaurante en Barcelona o el restaurante adecuado para una determinada ocasión, es incluso difícil para los que bien en la Ciudad Condal.

Cocinas de todo el mundo

La capital catalana se caracteriza por la gran variedad de locales donde se puede comer. Actualmente, hay todo tipo de restaurantes en Barcelona: chinos, japoneses, indios, tailandeses, argentinos, italianos, vascos... Sabores de todo el mundo los podrás encontrar en esta cosmopolita ciudad. Han proliferado especialmente los restaurantes de comida japonesa, una moda que vuelve locos a los barceloneses. Pero no olvides que la comida típica es la mediterránea y muchos restaurantes ofrecen este tipo de comida.

Los platos más típicos

Podemos encontrar restaurantes en Barcelona que ofrecen los platos más tradicionales de España pero, sobre todo, de Cataluña. El más emblemático es la coca con “pa amb tomàquet” (pan con tomate), que se puede acompañar de un buen jamón, jabugo si nos lo podemos permitir.

También es típica la sopa de galets, especialmente en Navidad; los canelones; la escalivada, que son verduras asadas, como berenjena, pimiento, cebolla y tomate; el “trinxat”, es decir, patata y col hervidas con panceta; el “Cap i Pota”, estofado con morro y manitas de ternera.; la butifarra con judías blancas; los caracoles a la lata y todo tipo de embutidos, entre otro platos, como la crema catalana de postre.

Hay que evitar...

Sin embargo, hay algunos restaurantes en zonas turísticas que hay que evitar porque suben mucho los precios. Lo mejor es comparar los precios y quedarse con el restaurante más barato; pero es importante sopesar diferentes opciones primero si no tenemos claro el restaurante al que queremos ir. Algunas zonas típicas para comer en Barcelona son el barrio del Born, el de Gracia y por las Ramblas, aunque se puede comer bien en Barcelona por toda la ciudad.

Horarios y otras consideraciones

Hay que tener en cuenta que el almuerzo se sirve de 14:00 hasta 15:30 (en algunos restaurantes a partir de las 13.00), aunque la pausa del almuerzo típico para los trabajadores de oficina es de 14:00 hasta 16:00. Para el almuerzo la mayoría de los restaurantes en Barcelona ofrecen un menú de precio fijo con un primer y un segundo plato en los días laborales, así como el menú estándar. El precio medio de un menú fijo (almuerzo) es de entre 7,50 a 15 euros, dependiendo de los restaurantes.

De lo contrario, la media de precio de un restaurante normal, incluido el vino, debe ser de 20-30 euros por persona. La propina es optativa aunque esperada, pero también es cierto que normalmente la carga de IVA del 7% está incluida en la cuenta, por lo que las propinas son, por lo general, de no más de un euro o dos como máximo, aunque en los restaurantes 'más buenos suele ser más.